Hersteller: DIOSNA Dierks & Söhne GmbH, Osnabrück

Nettomietpreis: auf Anfrage

1. Gerätebeschreibung:

Der DIOSNA - Spiralkneter erfüllt in hervorragender Weise alle technischen, teigtechnologischen und wirtschaftlichen Anforderungen. Dieser Spiralkneter ist für den knettechnisch anspruchvollsten Weizenteig bis zu Roggenmisch-, Roggen-, Schrotbrotteigen besonders geeignet. Kleinstmengen werden genauso optimal geknetet, wie die volle Auslastungsmenge. Die maximale Teigausbeute wird durch die spezifisch geformte, großdimensionierte Knetspirale, welche von der Bottichwand bis weit über die Bottichmitte hinaus wirkt und durch das abgestimmte Drehzahlverhältnis gewährleistet.

2. Technische Daten:

• Spannung: 400 V
• Frequenz: 50 Hz
• Bottichinhalt: 45 l
• max. Chargengröße:
  • in Teig 24 kg
  • in Mehl 15 kg
• Knetzeitwert: 92 W / kg Teig