Hersteller: Frigoscandia Equipment GmbH, Ratingen

Nettomietpreis: auf Anfrage

1. Gerätebeschreibung:

Der Froster / Kühler arbeitet als mobile Testanlage mit integrierter Kälteanlage für die konventionelle Frostung/Kühlung von Lebensmittelprodukten im Kaltluftstrom. Abmessungen und Gewicht ermöglichen jederzeit den direkten Einsatz an der Produktionslinie um unverfälschte Ergebnisse vor Ort zu erhalten. Ein weiteres Einsatzfeld ist die Produktentwicklung ohne Störung des Produktionsablaufes. Die in der Testanlage ermittelten Parameter lassen sich auf die reale Produktion in Spiralfrostem übertragen. Anhand von Abkühl- und Gefriertests können die Forderungen der Qualitätsentwicklung des Betriebes rechtzeitig in die Planung eines Produktionsprozesses einfließen. Die Produkte werden hier chargenweise in die Anlage gegeben und getestet.
 

2. Technische Daten: Abmessungen und Gewicht: B 1400 * H 1800 * T 1600, 500 kg Temperaturbereich: ca. +10 bis -40 °C Lufttemperatur Anschlußwerte: 7,3 kW, max. 18 A, 400 V / 50 Hz Kühlwasser : 5 - 8 l / min, Anschluß 1/2" Produkteinschübe: 4 Einschübe, jeweils 560 x 530 mm Produktbeschickung : Fronttür mit Beobachtungsfenster